9月16日，為期2個月的第14屆中國·南京高淳固城湖螃蟹節正式開幕。 @高淳發布

        9月16日，澎湃新聞（www.kxwhcb.com）從南京市高淳區獲悉，為期2個月的第14屆中國·南京高淳固城湖螃蟹節正式開幕，由此也拉開了固城湖螃蟹的開捕季。

        相比陽澄湖大閘蟹9月23日的開捕時間，固城湖螃蟹提前一周上市。業內人士認為，這對將整個“螃蟹季”的市場定價體系形成較有力的影響。

        而固城湖也抓住上市早的優勢，早早進行市場拓展與布局。日前，固城湖螃蟹也首次走進杭州，選擇該地區最大最早的水產批發市場舉行螃蟹推介會。

        在中國的大閘蟹市場上，陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、洪澤湖及太湖大閘蟹基本上呈現三足鼎立的格局，其中，陽澄湖大閘蟹因其產量較少、品牌影響力大而穩居“江湖老大”的地位，而后起之秀固城湖大閘蟹也開始奮起直追，大有趕超之勢。        

上市早或將影響市場定價，固城湖蟹今年走“平民路線”

        固城湖目前擁有螃蟹養殖面積20多萬畝，年產量達1.5萬噸，遠遠超出陽澄湖3.2萬畝的養殖面積，和2000噸的螃蟹產量。

        高淳區水產局局長陳賢明接受澎湃新聞采訪時表示：“因高淳地處江蘇西南端，緯度和氣候條件適宜，再加上螃蟹養殖的營養充足，所以固城湖螃蟹成熟得要早一些，相對來說我們有一定的‘定價權’。”

        澎湃新聞多方采訪獲悉，相比于2013年因產量較低使螃蟹價格“非正常行情走高”的情況，2014年的螃蟹價格則在“回歸理性”。

        據固城湖螃蟹營銷協會副會長何春福介紹，“從目前的市場行情看，固城湖螃蟹的價格還是非常親民的，一戶三口之家花120到150元就能品嘗到非常好的3兩多的母蟹。我們做促銷的時候，單只螃蟹最低10塊錢；規格小一點的螃蟹大概每只20元就能買到。”

        此外，高淳對螃蟹經銷戶的鼓勵政策，也有利于固城湖螃蟹價格的“親民化”。自2013年起，高淳與淘寶網合作，打造的地方特產和旅游網購平臺“特色中國·高淳館”，正式將固城湖螃蟹銷售搬上網銷平臺，2013年實現網上交易額2.6億元。

        今年，高淳繼續加大電子商務銷售螃蟹的鼓勵政策。對于每家入駐高淳館的螃蟹店鋪，高淳商務局將給予前50單、總計不超過1500元的運費補貼。對于養殖大戶參與網上促銷，政府也有若干補貼。       

首次挺進杭州，固城湖蟹瞄準“人富、錢多”的浙江市場

        近年來，盡管固城湖螃蟹依靠其生態養殖和優質品質，贏得了不錯的市場口碑和占有率。但在大閘蟹的最大消費市場——江浙滬地區，固城湖大閘蟹目前還無法撼動陽澄湖大閘蟹的“江湖老大”地位，在上海地區，更是如此。

        螃蟹養殖經銷大戶邢青松是高淳最大的水產專業合作社領頭人，他與3000多農戶合作養殖螃蟹，并在2013年幫助社員推銷螃蟹1.5億元。不過，他對澎湃新聞坦言：“上海市場只認陽澄湖大閘蟹，我們在上海連開了3年直營店，銷售業績都不好。”

        據了解，固城湖大閘蟹在南京、北京及東北市場上均占據了絕對優勢，但是對于自己家門口的上海和浙江市場，固城湖大閘蟹仍不占優勢。

        9月6日，杭州首屆固城湖螃蟹節在杭州最大最早的水產市場——勾莊水產市場開幕，當天，江蘇固城湖水產市場與杭州勾莊水產市場、青松水產合作社與雷迪森酒店先后簽訂意向協議，推銷固城湖螃蟹達100萬公斤。

        隨后，9月11日、12日，高淳首次在上海和杭州舉辦固城湖螃蟹節發布會，向上海市場與杭州市場同步推廣固城湖品牌螃蟹。“今后幾年內，固城湖螃蟹的主攻方向仍是長三角市場。”固城湖螃蟹營銷協會負責人說。

        邢青松告訴澎湃新聞，他曾在杭州市場看到，陽澄湖大閘蟹雖仍占相對優勢，但它的優勢地位并非牢不可破，消費者對品牌的認知依賴度和忠誠度也不如上海市場那么固化，因此，對于固城湖大閘蟹而言，杭州和浙江市場仍然大有可為。

        “我打算帶1萬只螃蟹去杭州，做免費品嘗活動。”邢青松說。