入夏以來，小龍蝦引發的食品安全問題不斷，還有食客因為大量食用龍蝦而得病。 新華社 資料

        一到夏季，小龍蝦就成了餐桌上必不可少的佳肴。但入夏以來，小龍蝦引發的食品安全問題不斷，還有食客因為大量食用龍蝦而得病，醫生稱甚至還可能導致急性腎衰竭。對此，食品安全博士鐘凱告訴澎湃新聞（www.kxwhcb.com），龍蝦是否致病尚無定論，目前市場上銷售的小龍蝦大部分是養殖的，相對更安全，不必過于恐慌。

        據《武漢晚報》8月5日消息，7月份武漢市中心醫院急診科共收治了7名“橫紋肌肉溶解癥”患者，他們都在發病前食用大量的小龍蝦。該院急診科主任艾芬接受媒體采訪時表示，這些患者來醫院時都出現了明顯的全身肌肉疼痛、乏力、少尿等“橫紋肌肉溶解癥”的典型癥狀。據介紹，如果不及時治療，該癥狀很容易導致急性腎衰竭。

        消息傳來，引發不少消費者的擔憂。小龍蝦是不少饕餮之徒的最愛，但竟然會吃出病來，以后還能放心吃嗎？武漢市中心醫院重癥醫學科喻莉主任分析稱，如果小龍蝦本身干凈、衛生，食用后不會出現疾病問題。但若食用的是死蝦，或者小龍蝦在加工烹飪過程中出了問題，又或者小龍蝦本身受到了重金屬或某些能導致肌溶解的藥物等污染，很容易誘發一系列不良反應。這些食客患“橫紋肌肉溶解癥”的病因，喻莉表示“小龍蝦嫌疑很大”。

        食品安全博士鐘凱告訴澎湃新聞，南京曾經發生過一次多人因‘橫紋肌溶解癥’入院的事件，流行病學家從病人就餐史分析，高度懷疑小龍蝦是導致這一事件的元兇。對此，專家對搜集到的樣品進行了各種各樣的檢測分析，包括致病菌、重金屬、農藥殘留、抗生素殘留、激素、寄生蟲、藻類毒素等，并未發現異常，也沒有找到可能導致橫紋肌溶解癥的物質。橫紋肌溶解癥也稱為“哈夫病”，目前這種病的真正原因還沒找出來。

        北京朝陽醫院副主任醫師宋玉果向澎湃新聞解釋稱，食用小龍蝦后患上橫紋肌溶解癥的案例是有的，醫學上來說，患上這種病的原因有很多，不單單是食用小龍蝦的原因。

        鐘凱表示，目前市場上銷售的小龍蝦大部分是養殖的，因為野生蝦數量已經不多，所以養殖蝦體內的寄生蟲、重金屬都很少，不必過于恐慌。但他提醒稱：要避免食用不新鮮的死蝦或者沒有煮熟透的蝦，以防吃入殘存的細菌和寄生蟲。