胃可是我們身體最委屈的器官。

它每天任勞任怨的消化食物，為我們身體提供營養。但沒想到它的主人卻不安分，暴飲暴食、喝酒抽煙……好好的胃也給折騰壞了。

這不，在我國最常見的癌癥，胃癌排第二。近年來，胃癌年輕化也成為一種趨勢。

數據顯示：近 5 年來 19 ～ 25 歲的年輕胃癌患者數量比 30 年前翻了一倍。

其實胃是很強大的身體器官，只要我們不「作」，它都能順順利利陪伴我們到老。

平日生活里，這 5 個傷胃壞習慣幾乎人人都有。

一、重油重鹽

麻辣燙、炸雞、燒烤……雖然好吃，但油和鹽沒少放。長期攝入重油重鹽的食物，胃黏膜會受到損害。

偶爾吃一次沒關系，我們的胃具有很強大的修復能力，能夠將胃黏膜修復。

但每天重油重鹽，神仙也救不了。另外，長期食用含硝酸鹽較高的食物后，硝酸鹽在胃內被細菌還原成亞硝酸鹽，再與一種叫做「胺」的物質結合生成致癌物亞硝胺。

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為了保護胃，油鹽少吃吧。

二、不愛吃水果蔬菜

中國居民膳食指南（2016）中提到：

餐餐有蔬菜，保證每天攝入 300-500g 蔬菜，深色蔬菜應占 1/2；

天天有水果，保證每天攝入 200-350g 蔬菜，果汁不能替代鮮果。

水果蔬菜中含有大量的維生素 C，可以降低胃中致癌物 N-亞硝基化物的形成。同時，蔬菜水果中的膳食纖維能夠起到保護胃部的作用。

三、吸煙

我們再來復習一遍吸煙的危害：

據顯示：大約 18% 的胃癌是由吸煙引起的。為了健康，早點戒煙。

四、吃飯習慣不好

當今快節奏生活方式導致人群暴飲暴食、飲食速度快、常吃干硬食品以及飲食不規律也會讓胃部受到傷害。

這些不良飲食習慣不但增加胃部的負擔，還會降低胃黏膜的保護作用，造成慢性胃炎的發生。

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吃飯就像談戀愛，慢慢來比較好。

五、肥胖

體重超重與胃癌風險增加有關。一篇納入數項隊列研究共 9492 例胃癌的研究發現，超重與胃癌風險增加有關。

是不是拿著薯片的手顫抖了一下？

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肥胖除了會給胃部增加傷害外，心血管疾病、肝臟等各種問題也會找上門來。

如果屬于肥胖人群，快快調整飲食增加運動，健康減肥！

最后小善醫生給大家 6 條預防胃部疾病的小建議：

多吃新鮮食物。避免進食大量熏制、腌制以及發酵食物；

避免進食香腸或火腿等經防腐劑硝酸鹽處理過的食物；

不要吸煙；

盡量少喝酒；

每天保證蔬菜水果的攝入量；

建議一周運動 150 分鐘，每周 5 天，每次 30 分鐘以上。

參考文獻  :

[1] Wanebo HJ, Kennedy BJ, Chmiel J, et al. Cancer of the stomach. A patient care study by the American College of Surgeons. Ann Surg 1993; 218:583.

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