因較強冷空氣可能帶來霜凍，杭州市農業農村局2月28日向全市茶農發出提醒，要求做好特早生品種的采摘和防凍工作，應采盡采，對還不能采摘的早生品種則要采取覆蓋、噴水等措施。

“2月18日至26日氣溫偏高、降水偏少，利于茶芽萌發，目前西湖龍井的‘龍井43’等早生品種陸續進入魚葉至單芽期，中生、晚生品種還處于萌動期。如果此次降溫造成大面積霜凍，將對平原、坡谷的‘龍井43’產量、品質等造成影響；尚在萌動期的群體種因為還沒有萌芽，受影響較小。”西湖龍井茶產業協會會長商建農1日告訴澎湃新聞（www.kxwhcb.com）。

根據預測，3月1日起杭州受冷空氣影響，將出現6℃~8℃的降溫，3日平原地區最低氣溫1℃~3℃，有霜，局部有霜凍，可造成茶葉輕中度凍害；山區在0℃左右，有霜凍，局部有薄冰，可造成茶葉重度凍害。預計此次霜凍過程中有近萬公頃茶葉受影響，其中“西湖龍井”300多公頃，約占當地茶園面積的30%。

“可能受影響的主要是已萌芽的‘龍井43’。”商建農表示，目前西湖龍井尚未正式開采，“一般大量開采‘龍井43’要到三月中下旬，群體種晚一周左右”，如果三月上旬天氣好，今年可能提前開采，產量、品質等則取決于開采后氣溫是否穩定。