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2021新年味丨川菜大廚教你做麻婆豆腐燒牛仔骨
2月13日,大年初二,澎湃新聞教大家做一桌“天南海北”團圓飯。川菜主廚王煒教大家牛年做麻婆豆腐燒牛仔骨。王師傅說,最后放花椒粉,是體現川菜鮮、香、麻的最佳時機。
澎湃新聞編輯:陳裳 石軼君 特約拍攝:唐屹
責任編輯:忻勤
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