土雞蛋是散養雞下的蛋，吃自然中的蟲子、蔬菜、野草，很多人會覺得土雞蛋口感更好。

普通雞蛋大都是工業化生產，養雞場里的雞經過選種、圈養，所吃的飼料都是經過科學配比，所產雞蛋個頭比較大。但是由于走路運動的機會比較少，蛋黃沒有土雞蛋大。

從營養素的角度來說，土雞蛋的蛋白質、碳水化合物、鈣、膽固醇、鋅等營養素比普通雞蛋略高，膽固醇會高出一倍多，可能與土雞蛋蛋黃較大有關。

不過，寶寶每天只吃一個雞蛋，差別也不會很大，挑寶寶喜歡的就好了。

本文經由北京營養師協會理事顧中一審核

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