原創 X診所 

又到了“凍手凍腳”的季節

保溫杯里泡點熱茶飲早已是必不可少的存在

冬天保健養生應該喝點什么呢？

怎么喝才能喝出健康呢？

養生茶飲和藥膳

今天診君請來專家

咱們全都安排上

朱海青 | 副主任藥師

■ 上海中醫藥大學附屬中醫醫院

藥劑科副主任藥師

■ 擅長中藥鑒定中藥炮制

Q1

中藥泡的茶飲，泡幾味藥好？

養生茶類不放3種以上的藥材。

加很多藥材泡飲是不好的，中醫角度，配伍講究的是君臣佐使。簡單說，就是我們保溫杯里泡的藥材，最好是有搭配的泡著喝。

專家開茶飲方你來泡

1.黃芪+陳皮：健脾理氣不脹氣

每天喝黃芪飲，會脹氣、長脾氣，加點陳皮，理氣健脾。

2.玫瑰

玫瑰有行氣解郁、和血調經、養顏美膚的作用。

但玫瑰花的藥性不強，只能起到一個緩慢的調理作用，長時間單泡反而會耗氣。所以在喝玫瑰花的時候一定要進行適當地搭配！

玫瑰+紅棗

皮膚干燥、沒有血氣的時候可以泡玫瑰+紅棗。

紅棗補氣血，玫瑰花理氣養顏。

用量：三顆紅棗、五朵玫瑰

溫馨提醒：這個茶飲煮了喝是最好的，但要是想直接泡也可以，但要記得把紅棗掰開泡。陰虛火旺、熱性體質的人不適合喝。

3.熟地黃

微溫，滋陰補血補氣，適合睡不著覺、容易累的時候。

生地黃經過九蒸九曬得到熟地。可以治療腎虛、怕冷、腰膝酸軟。長期單吃滋膩脾胃。

禁用人群：脾胃虛弱、氣滯胸悶的人群。

熟地+陳皮

作用：滋陰補氣養血，血虛的人可緩解失眠。

做法：水煮30分鐘左右。

4.丹參+三七

作用：降血壓、活血、增加心肌含氧量。

做法：丹參切片加磨成粉的三七，放進茶包泡水喝。

禁忌人群：丹參具有活血的作用，對于孕婦以及有出血傾向的人群應禁忌服用，過敏體質的人群應慎用丹參。

專家開藥膳你來做

1.玫瑰+佛手+肉——玫瑰佛手玻璃肉

作用：補肺又健脾，和胃助消化。

配料：鮮玫瑰花2朵，豬肉400克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各適量。

做法：1.玫瑰花切好絲，豬肉絲用濕淀粉腌好。

2.油熱，將醬好的豬肉入鍋中油炸好撈出瀝油。

3.鍋內留底油少許，放入白糖，翻炒至能掛長絲。

4.隨即下肉條和佛手顛翻幾下，待糖全裹在豬肉上。

2.熟地+當歸+雞

作用：調理體倦神疲，補血活血。

做法：與雞一起燉煮。

3.丹參+北沙參+肉

作用：適合心腦血管疾病人群。

做法：包餃子吃。