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作者：Yun

導(dǎo)言：《密歇根州醫(yī)學(xué)雜志》（JCI Insight）上發(fā)表了一篇論文，發(fā)現(xiàn)姜根里的生物活性化合物6-姜油醇具有抗炎作用，可治療小鼠的免疫性疾病。

炎癥是機體對于刺激的一種防御反應(yīng)，表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛等癥狀，任何能夠引起組織損傷的因素都可成為炎癥的原因，可以是感染引起的感染性炎癥，也可以非感染性炎癥。

炎癥時，血液中白細(xì)胞的變化主要表現(xiàn)在種類和數(shù)量上，這些變化常能反應(yīng)不同的感染因素，感染程度和機體的抵抗體。如化膿菌感染引起急性炎癥時，機體的正常反應(yīng)是血液中粒細(xì)胞總數(shù)增加并以中性粒細(xì)胞為主。

眾所周知吃姜對身體好，因為生姜具有抗炎和抗氧化作用，但是一直沒有科學(xué)依據(jù)來證明。

最近有研究人員在《密歇根州醫(yī)學(xué)雜志》（JCI Insight）上發(fā)表了一篇題為“Anti-neutrophil properties of natural gingerols in models of lupus”的論文，發(fā)現(xiàn)姜根里的生物活性化合物6-姜油醇具有抗炎作用，可治療小鼠的免疫性疾病。

研究人員專門研究了紅斑狼瘡（一種侵害人體自身免疫系統(tǒng)的疾病）及與之相關(guān)的抗磷脂綜合癥。抗磷脂綜合征屬于一種自身免疫性疾病，在臨床上的特征主要是動靜脈血栓的形成，反復(fù)習(xí)慣性自發(fā)流產(chǎn)以及血小板減少等，臨床上會查抗磷脂抗體。抗磷脂綜合征好伴發(fā)其他自身免疫性疾病，最常見是系統(tǒng)性紅斑狼瘡。

這兩種疾病都會引起廣泛的炎癥并隨著時間的推移不斷損害器官。在患有抗磷脂綜合征或紅斑狼瘡的小鼠中，6-姜油醇可阻止中性粒細(xì)胞的釋放。

作者Ramadan Ali博士說：“當(dāng)自身抗體與嗜中性粒細(xì)胞表面上的受體相互作用時，就會形成這些粘性的蜘蛛網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。”

根據(jù)Ali的說法，這些網(wǎng)在狼瘡和抗磷脂綜合征的發(fā)病機理中起著重要作用，它們觸發(fā)自身抗體的形成并有助于血管凝結(jié)和損害。

研究中遇到的問題是：“姜的抗炎特性會擴展到嗜中性粒細(xì)胞嗎？”

Ali發(fā)現(xiàn)給予6-姜油醇后，小鼠的NETs（中性粒細(xì)胞胞外殺菌網(wǎng)絡(luò)）水平較低，它們產(chǎn)生凝塊也大大降低，并且6-姜油醇抑制了中性粒細(xì)胞中的白細(xì)胞酯酶，進而降低了嗜中性粒細(xì)胞的活化。

但是最令人驚訝的發(fā)現(xiàn)是，無論小鼠是否患有抗磷脂綜合征或狼瘡，它們的自身抗體都減少了。

盡管這項研究是在小鼠模型中進行的，但Ali和Knight認(rèn)為，研究數(shù)據(jù)表明6-姜油具有抗中性粒細(xì)胞特性，可以保護自身免疫性疾病的進展，這促進了臨床試驗的發(fā)展。

對于患有抗磷脂綜合征或紅斑狼瘡患者來說，這種生物活性化合物不是主要療法，但研究小組對這種天然補充劑是否可以幫助那些罹患疾病的患者比較感興趣。

患有抗磷脂綜合征或紅斑狼瘡患者可以服用血液稀釋劑，如果有一種天然藥物可以達到減少血塊的作用，從而減少自身抗體，豈不是一種新抗炎療法！

參考資料：

【1】https://medicalxpress.com/news/2021-01-ginger-counters-autoimmune-diseases-mice.html

【2】http://dx.doi.org/10.1172/jci.insight.138385

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