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飲茶具有哪些禁忌?

2020-12-20 08:36
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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原創 付麗媛、王凌 王凌為您

茶最早源于中國。我國的茶文化源遠流長,每一個時代都對茶文化有更新的理解。中國的茶葉種類很多,主要分為了六大種,分別是綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶,它們的味道、功效各不相同。中醫認為人的體質有寒、熱之別,而茶葉因為制作工藝的不同,也有屬于自己的偏性。所以不同體質的人們,飲茶也有講究。

所以你適合什么樣的茶呢?

依據中醫的說法,你適合什么茶取決于你的體質屬寒涼,還是屬燥熱。燥熱體質者,平素喜食肥甘厚味,體型較胖,容易上火者應喝涼性茶,如綠茶或鐵觀音。而脾胃虛寒,體質較弱者,應喝中性茶或者溫性茶,如烏龍茶或普洱茶。

那六大類茶都有哪些,有何特點呢?

綠茶

如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、都勻毛尖、廬山云霧、六安瓜片等,其性寒,適合體質燥熱、胃火旺盛、精力充沛者飲用;因其有降火明目的作用,特別適合屏幕前的“低頭族”“上班族”。綠茶內含有豐富的維生素C和類黃酮,類黃酮還可增強維生素C的抗氧化功效,對去除黑斑、皺紋和黑點,維持皮膚美白有較好的效果。茶葉中的茶氨酸可使人體抵御感染的能力增強五倍,所以女人可以把茶用作排毒的良藥。綠茶擁有若干有效的化學成分和多種維生素協調,可起到抗衰老的作用。

黃茶

如遠安黃茶針,溫州黃湯,霍山黃芽,皖西黃大茶,蒙頂甘露等,其性寒,與綠茶相似,區別在于口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。眾所周知,黃茶的營養價值非常的高,黃茶中含有豐富的營養成分和保健成分。黃茶經過長時間浸泡會產生大量的消化酶,對消化不良、食欲不振、懶動肥胖有較好的作用。以其茶葉按摩無名指本節處能使微量元素透入穴位,增強穴位磁場產生調節作用,增加脂肪代謝。這對于需要減肥的美眉們真的是福音了。然而孕婦不適宜飲用黃茶,有造成胎兒缺鐵的可能。

白茶

如首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等,其性涼,適用人群和綠茶相似,有似豆漿的香味。白茶中還含有豐富的維生素A,有助于改善睡眠及保護眼睛的作用。白茶中的茶多酚可以降低膽固醇,降血脂的功效,適合體胖血脂高的小姐姐們。但也不要“貪杯”哦,白茶用量每人每天5g即可,過量易損傷脾胃,還會引起慢性中毒。

青茶

如大紅袍、鳳凰水仙、武夷巖茶、臺灣烏龍茶等,其性平,適宜人群較廣。好的烏龍或陳放的極好的烏龍茶,會產出果酸,中醫認為酸入肝經,因此有疏肝理氣之功,平素心煩易怒,腹脹、乳房脹的小姐姐可以多飲。提醒大家,忌空腹飲烏龍茶,易出現“茶醉”,如頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

青茶

紅茶

如祁門紅茶、滇紅茶、東江楚云仙紅茶、金駿眉等,其性溫,適合、手腳發涼、體弱、年齡偏大女性飲用,加牛奶、蜂蜜口感更好。甜入脾經,具有補養氣血的功效,對解除疲勞、調和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時最宜飲紅茶。

☆生姜紅茶做法:準備紅茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜適量,紅茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水沖泡,水變溫后放入蜂蜜。經期腹冷腹痛的小姐姐可以試一試。

黑茶

如安徽古黟黑茶、云南普洱茶、四川黑茶、湖北黑茶等,其性溫,能去油膩,解肉毒、降血脂,中醫認為五色入五臟,黑色入腎臟,有溫腎之功。黑茶含有的茶氨酸是一種腦內神經傳遞基質,具有調節大腦興奮或鎮靜的功能,讓人提高睡眠質量。尤適于更年期睡眠困擾的中老年女性。

女人飲茶知多少?

♀ 20-25歲 循環旺盛 排毒為主

這個年嶺段,大都是胡吃海塞還能保持苗條的身材,學生、白領作為主力軍,雖然新陳代謝優異,但由于生活工作的限制,缺乏運動,易引起發胖。且不規律的作息,及長期對著電子設備,容易導致皮膚出油、臉色暗沉、青春痘。這時想要以瘦身為目的,喝茶可從排毒入手,清腸排毒分解脂肪,降低血液中脂肪含量。

推薦茶:綠茶、菊花茶、烏龍茶、決明子茶、苦瓜茶等。

♀ 26-35歲 代謝下降 調理瘦身

從25歲開始,女性新陳代謝能力呈下降趨勢。多數女性在這個時期完成生育,產后恢復期更應該調理代謝和內分泌循環。這個階段的茶,不應選擇塞涼有刺激的,應詵擇能滋陰補腎的茶品。

推薦茶:玫瑰花茶、枸杞茶、靈芝茶、龍眼茶、人參茶等。

♀ 36-50歲 養胃去油 排毒燃脂

中年女性因身體代謝下降、激素分泌不足和循環變差,很容易發福,因此這個年紀喝茶要以養為主,同時還要搭配局部燃脂的運動。為緩解更年期癥狀,也可泡些中藥茶喝。

推薦茶:綠茶、普洱茶、首烏茶、當歸茶、藏紅花茶等。

♀ 50歲以上 延緩衰老 保護心臟

老年女性的吸收功能、代謝機能減退,飲茶要有益于健康,適時、適量、飲好茶。晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶,以免興奮神經、增加排尿量,影響睡眠。

推薦茶:花茶、苦丁茶、玉米須茶等。

飲茶具有哪些禁忌?

TIPS:

◆ 禁空腹喝茶:空腹喝茶,尤其喝濃茶,會出現上述頭昏、心慌、手腳乏力等“茶醉”。可口含糖果或喝一些糖水,癥狀即可緩解。

◆ 禁喜喝新茶:一般新茶存放的時間都較短,含有較多未經氧化的物質,容易刺激胃腸黏膜,容易誘發胃病。所以對于存放不足半個月或更短時間的新茶不宜沖泡飲用。

◆ 神經衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶;正在哺乳的婦女也要少飲茶,由于茶對乳汁有收斂作用;忌用綠茶代替水服用藥物,對于隔夜茶最好是不喝。

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