今天（12月9日），壹美美術館推出了“大家E起來·壹美閱讀”系列線上活動——“壹美好書?與閱同行”（第八期），本期活動將為大家推薦一本由英國材料科學家馬克·米奧多尼克撰寫的著作《迷人的材料》。

“壹美好書?與閱同行”系列活動是海淀區2020年度全民閱讀活動之一，壹美美術館計劃推薦8個方向的藝術類書籍，包括藝術史、藝術家傳記、藝術教育、藝術與科技、美學、美術館、中國畫、設計，助力美育發展。

《迷人的材料：10種改變世界的神奇物質和它們背后的科學故事》

作者：［英］馬克·米奧多尼克

譯者：賴盈滿

出版社：北京聯合出版公司

出版日期：2015-09

英文版 《迷人的材料》 

作者：馬克·米奧多尼克

【推薦理由】

提起“材料科學”，外行人多半覺得高深乏味、忍不住敬而遠之，但在英國材料科學家馬克·米奧多尼克的書中，每種材料被揭開面紗，變得有趣且浪漫。

《迷人的材料》配圖

作者選取講解的10種材料分別是鋼Steel、紙Paper、混凝土Concrete、巧克力Chocolate、發泡材料Foam、塑料Plastic、玻璃Glass、碳材料Graphite、瓷器Porcelain、植入物Implant。

在《迷人的材料》的開篇，米奧多尼克拿出了一張他在自家天臺上喝茶的照片，這張再普通不過的照片，在材料學家的眼中就是一份材料型錄，米奧多尼克從中挑了10種，用它們來向我們講述材料的故事，這10種材料是：鋼、紙、混凝土、巧克力、氣凝膠、塑料、玻璃、碳材料、瓷器和人體植入物。

米奧多尼克以其淵博的知識，揭露了各種物質背后的神奇結構，以及隱藏在其背后的精彩故事。每一章介紹一種材料，輔以照片和手繪圖，極富可讀性和趣味性。更重要的是，他還向我們揭示了材料的意義：材料如何用它們的屬性塑造了整個人造世界，如何影響我們的價值觀，如何讓我們成為我們。

雕塑創作中幾乎無所不用的材料

古羅馬最宏偉的混凝土工程：羅馬萬神殿穹頂。它完工兩千年來始終屹立不倒，至今仍是世界上最大的無鋼筋混凝土圓頂建筑。

1903年，美國商人吉列決定采用貝塞麥法制造的廉價工業用鋼來制作拋棄式刀刃，第一年他賣出了51把剃須刀和168枚刀片；1915年，售出的刀片超過七千萬枚。

英國雕塑家安尼施?卡普爾（Anish Kapoor）在芝加哥千禧公園的作品“云門” 是不銹鋼材料的絕佳例子。不銹鋼反映了我們對現代生活的感受：利落明快，對抗骯臟、污穢與混亂。它還反映出，我們如它一般堅強不屈。

對于藝術家而言，所使用的創作工具和材質無一不是由材料構成，在雕塑家理查·迪肯看來：“無論我們談論過去、現在，還是未來的雕塑，我們都不可不談它與材料的關系。”

《迷人的材料》自出版以來相繼獲得2014年英國皇家學會科學圖書獎，2015年美國科學、工程和醫學院傳播類最佳圖書獎，2016年度全民閱讀“大眾喜愛的50種圖書”等殊榮，并得到了著名物理學家、科普作家李淼以及科學松鼠會創始人姬十三等大咖的推薦。目前，《迷人的材料》在全世界已有15種語言版本。

【作者簡介】

馬克·米奧多尼克，現任倫敦大學學院材料科學教授、倫敦大學學院制成研究中心主任、英國皇家工程學會會士，曾入選《泰晤士報》“英國百大影響力科學家”。他樂于為大眾講解材料科學，且廣受歡迎，曾擔任多部紀錄片的主持人，包括英國國家廣播公司（BBC）第二臺制作的《發明的天才》。他十分樂于向大眾講解材料學知識。在豆瓣，馬克·米奧多尼克因《迷人的材料》被稱為“最會講故事的科學家”。

原文摘錄賞析：

沒有金屬銅，就沒有金字塔

大約從公元前5000年起，我們的老祖先便不斷嘗試錯誤，精進煉銅技術。銅制器具不僅促成了人類科技的突飛猛進，還催生了其他技術，以及市和第一波人類文明的出現。埃及金字塔就是銅器具大量應用的結果。建造金字塔用的巖石都是從礦場挖出來，再用銅鑿子一塊塊削成固定大小。據估計，古埃及人挖掘了大約一萬噸銅礦，制造出三十萬把銅鑿子。這是空前的成就。

少了金屬工具，就算召集再多奴隸也蓋不出金字塔。尤其銅鑿子因為硬度不夠，并不適合鑿切巖石，拿來敲打石灰石很快就會變鈍，這使得這項成就更顯得了不起。專家估計，銅鑿子每幾下就得重新磨利才能繼續使用。銅不適合做剃須刀也是同樣的道理。

金也是硬度較低的金屬，因此戒指很少用純金制作，否則很快就會壞。但只要加入百分之幾的其他金屬(例如銀或銅)來形成合金，就會改變金的顏色：銀會讓金變白，銅會讓金變紅，不僅如此，形成的合金還會比純金硬，而且硬上許多。金屬只要摻入少量其他物質就會改變性質，這是研究金屬的樂趣所在。

位錯示意圖

一般金屬內的位錯數量驚人，而且會重疊交錯

以金銀合金為例，你可能好奇銀原子到哪里去了，答案是，銀原子就嵌在金塊的晶格里，占去一個金原子的位置。正是因為銀原子的取而代之，金子才會變硬。

合金通常比純金屬堅硬，原因很簡單：外來原子的大小和化學性質，都跟原本的金屬原子不同，因此嵌入后會擾動原本金屬晶體的物理和電子結構，產生一個關鍵后果——讓位錯更難移動。位錯更難移動，晶體形狀就更難改變，金屬也就更堅硬。因此，制造合金就成為防止位錯移動的一門技藝。

在自然界中，其他晶體里也會發生原子取代。純氧化鋁晶體是透明的，但只要其中含有鐵原子就會變成藍色，也就成為俗稱的藍寶石，同理，純氧化鋁晶體包含了鉻原子也會變色，成為紅寶石。

從黃銅時代、青銅時代到鐵器時代，在文明不斷發展中，合金也越來越堅硬。黃銅很軟，屬于天然礦產，而且容易熔冶，青銅比黃銅堅硬，許多是銅的合金，含有少量的錫，偶爾還包括砷，因此如果手上有黃銅又知道方法，只需要費一點功夫就能做出強度和硬度都比黃銅高十倍的武器和剃刀。唯一的麻煩是錫和砷非常稀有，青銅時代的人開發了許多精心找出的貿易路線，從康瓦爾和阿富汗等地運送錫礦到中東各文明的中心，就是為了這個目的。

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