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韓國教授抗議“韓國泡菜源于中國”表述,百度百科回應

@環球網、@百度百科
2020-12-08 21:04
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@環球網 12月8日援引據韓聯社消息,韓國誠信女子大學教授徐坰德今天(8日)表示,向中國百度公司發郵件,抗議百度百科“泡菜”詞條中“韓國泡菜源于中國”的表述。8日晚間,百度百科發微博回應。

全文如下:

雖然小編是中國泡菜、韓國泡菜都愛吃,但今天這個泡菜起源的問題確實把我難住了。和同事們查了一下午資料,也請教了很多專家。

在權威媒體和學術文章中找到一些參考資料,事實上在 《詩經》中的《小雅·信南山》就有詩句“中田有廬,疆埸有瓜。是剝是菹,獻之皇祖。”,里面的“菹”就是酸菜的意思,證明在當時,中國就有了醬菜的制作工藝。(來源:起源中國在韓發揚 泡菜文化易容后將成韓遺產... 

韓國農水產物流通公社北京農業貿易館館長鄭云溶曾在《泡菜(Kimchi)——韓國代表性的傳統發酵食品》文章中表示:在1300年前的韓半島三國時代中國醬菜傳到了韓國,并結合韓民族的飲食習慣不斷發展演變成了今日的韓國泡菜。(知網鏈接:網頁鏈接 )

完善了相關資料后,最新的【泡菜】網頁鏈接 &【韓國泡菜】網頁鏈接 詞條已經上線。

(原題為《韓國教授抗議 “韓國泡菜源于中國”表述,百度百科回應》)

    責任編輯:姚俊俊
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