原創 米醫生 素問軒 收錄于話題#食療2個

大家好，我是米醫生

辛巴帶貨翻車，燕窩=糖水

章子怡、陳數多位明星代言并投資的小仙燉成為最熱門的話題

淘寶銷量第一名價格幾百元一瓶的的盡然是含量極低的糖水，不知道從什么時候開始，燕窩成為養生界里，冉冉升起的一顆小紅星。

很多病人都會問我燕窩可以吃哇？

今天就來聊一下貴價的燕窩

說白了就是小燕子的窩，小燕子的家啊。

是小燕子嘴里分泌出來的唾液，再混合上其它物質筑成的巢穴。

備孕調理吃它，產后進補吃它，美容養顏吃它；

包括男同胞。。。。孝敬媳婦，母上大人，選它準沒錯。

據說雙十一養生產品銷量里，燕窩已經長年穩居第一。

在如此巨大市場需求下，燕子該嚇得瑟瑟發抖了吧

身為燕子，它如今的使命已變成不停地蓋窩給我們吃；

身為奶牛，如今的使命是不停地懷孕產奶給我們喝；

無論燕子怎么賣力蓋窩，產量總不及奶牛，再加上挑揀所耗人力非常之高，所以燕窩一直以來都是稀有品，售價昂貴。

燕窩從來不是論斤賣的，而是按克賣的，1克就要幾十元甚至上百元，500克就是上好幾萬

除了昂貴，吃法上也有講究

所以很多人被送禮燕窩，也不知道怎么吃它才好

那如果現在，有人包裝好一瓶100g燕窩燉品

售價300元不到

你拿到手只需要加熱一下即食

你。。。。會不會心動？

這樣一件美事，一樁生意，暴雷了

一瓶100g燕窩燉品

里面的燕窩含量約為0.6%？

消費燕窩又變成了交智商稅？

呵呵。。。。。燕窩，你的功效到底有沒有那么神奇？

其實以前古醫書里對燕窩記載很少

因為真心地位不高

低到古代本草醫書里根本不會收錄它

方劑類書里就更少用它了

所以清代《本經逢原》里會這樣評價：惜乎《本草》不收，方書罕用。今人以之調補虛勞咳吐紅痰，每兼冰糖煮食往往獲效。然惟病勢初淺者為宜。若陰火方盛，血逆上奔，雖用無濟，以其幽柔無剛毅之力耳。

劃重點：以其幽柔無剛毅之力耳。

類似的，清代王孟英也是這樣評價：“燕窩性味甘平，養胃液，滋肺陰。。。。力薄性緩，久任斯優。病邪方熾勿投。”

意思就是，燕窩這東西沒什么偏性，可以養胃液，潤肺陰，但是它“力薄性緩”，用來治病不太適合，用來補虛要久吃才有用。

那久吃的這個量有沒有個參考呢？

0.6%，半克夠不夠呢？

參考《紅樓夢》里，林黛玉咳嗽，寶釵對黛玉說:“胃無病,飲食就可以養人了。每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，要吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣的。”

一兩是多少？大概是50g

試問老百姓有幾個人能這樣久服燕窩？

哎，其實中醫里，想養陰潤燥，滋陰補氣的，真的不是只有燕窩、

很多藥食同源的東東都具備這種功效，比如銀耳就是。

中醫認為，銀耳性味甘平，入肺，胃，腎經，可以滋陰潤肺，益胃生津，益氣養陰（功效幾乎和燕窩劃等號）

而且銀耳還有止血的功效，尤對內熱而有出血更宜，如吐血，咯血，便血，崩漏。。。

清宮太醫唐容川就曾在他的書里記載過這樣一件事：慈禧太后有一年得了痢疾，就是大便有那種紅膿白相間的血，找了許多太醫束手無策，治不好，然后唐容川就用銀耳做成湯劑給慈禧太后服用，服后立愈。

病愈后，慈禧覺得銀耳味道很清潤，之后就時常吃，使得皮膚越來越好，再后面銀耳就成為了歷年皇宮的貢品。。。。

還有一點，不要看現在銀耳價格親民了，其實在long long ago的清代，銀耳并不比現在的燕窩便宜

清宮侍女德齡著《御香飄渺-御膳房》有寫道：銀耳那樣東西，它的市價是貴極了，往往一小匣的銀耳，要花一二十兩銀子才買得到。。。而且就是尋常人或官員，愿意花多量的錢去買它的話，也不容易得到最好的；理由是因為最好的銀耳，已成了在四川省做官的人孝敬太后的一種專利品；他們雇了許多的工人，常年在那里搜尋最好的銀耳，拿來去巴結太后。。。。

筒子們，看到沒，銀耳曾經也是奇貨可居啊，只不過是后面種植技術發展，銀耳的價格變得親民了

同理對比燕窩，貴，未必是因為它有什么神奇藥效，燕窩貴在產量上，真的不要因為它貴，就默認它有什么神奇藥效

如果這個秋冬季，你總是皮膚干，皮膚有干紋，大便干，鼻子干，口干口渴，不如來點銀耳

至于吃法，銀耳雪梨羹，銀耳蓮子羹，銀耳百合羹，銀耳桂圓羹，銀耳木瓜羹，銀耳椰子羹，都可以

好了，與其買含量才0.6%的燕窩糖水，不如放過燕子，放過荷包，試試銀耳吧

跟燕窩功能相近的有：銀耳、石斛、黃耳。。。

有時候，山不在高，有仙則靈

有時候，補不在貴，堅持才效

好的霍山石斛在這里

貨真價實

原標題：《辛巴代言的速食燕窩又成智商稅？！不如改用它吧，慈禧用它滋陰潤肺美容50年！》

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