傳言：在海邊生活，就沒必要吃碘鹽了。

真相：碘鹽依然是沿海居民的主要碘來源。

鑒

別

要

點

有人認為在沿海地區居民在食用海產品的過程中已經攝入了足夠的碘，繼續吃碘鹽會造成碘攝入量過剩。

但是，國家 2010 年發布的《中國食鹽加碘和居民碘營養狀況的風險評估》中提示，在上海、遼寧、浙江和福建的居民中，除 8～10 歲兒童外，碘攝入不足人群的比例（23.5%～29.0%）要明顯高于碘攝入過量的比例（11.1%～14.2%）。

而且據統計，在沿海地區居民膳食中，84.2% 的碘來自碘鹽，而來自各類食物的碘僅占 13.1%。

雖海產品中含碘較多，但紫菜和海帶這些食物的在膳食碘攝入中的貢獻率實際上只有 1.6%～3.0%，而且高碘食品也不是每天都會吃。

所以，沿海地區的人也應食用碘鹽。

另外人體具有自我調節功能，多余的碘可以排出體外。只要不是每天故意吃大量高碘食物，不用擔心碘超標。

不過，我國人均食鹽攝入量普遍超標，如果你吃鹽太多，可以考慮吃部分無碘鹽。

監制 丁哥哥 42 號

封面圖來源 丁香醫生設計團隊喜歡此內容的人還喜歡

原標題：《在沿海地區生活，還有必要吃含碘鹽嗎？》

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