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沒有油桐，就沒有雨巷中惆悵的姑娘
原創 花落成蝕 物種日歷
“撐著油紙傘，獨自/彷徨在悠長/悠長/又寂寥的雨巷/我希望逢著/一個丁香一樣地/結著愁怨的姑娘……”戴望舒的這首《雨巷》，傳唱了快一百年。不過我想說，如果沒有油桐，就沒有油紙傘，這位丁香結姑娘還能夠在下著雨的小巷中慢慢惆悵么？
隨著合成材料的出現，油紙傘已經慢慢淡出了我們的視野，很多人已經不知道桐油這種存在。不過哪怕時間只是倒轉100年，阿根廷、巴拉圭和美國這些美洲國家，都在爭相恐后地引進油桐這種植物。
產優質干性油
油桐（Vernicia fordii）隸屬于大戟科油桐屬，是一種落葉喬木，樹高可達10米。它們在每年四到五月開花，經過幾個月的孕育，七到十月就可以收獲果實了。每個由子房膨大形成的核果中，包含有3~5粒種子，種仁含油量很高，因此會被采集來榨油。
不過就像大部分大戟科植物一樣，油桐整株都是有毒的，包括它榨出的油。因而桐油只能用在一些其它的用途上，譬如說文章開頭的油紙傘。實際上，油桐果收獲之后，需要經過壓榨、萃取、熬制等一系列過程才可以得到桐油。而因為桐油獨特的特性，被廣泛用在制造、印刷、造船等諸多行業。
桐油是一種干性油，其中富含的多種不飽和脂肪酸，在暴露在空氣中之后，會發生復雜的交聯作用，形成堅硬、防水的固體薄膜。和其他干性油相比，桐油有著干燥快、比重小、附著力強、耐熱、耐腐蝕等一系列優點。雖然有優勢，但是天然桐油的干燥速度依然較慢，而且漆膜的透明性和粘性較差，后來人們又在桐油中加入了一氧化鉛等材料，進一步熬制，成為熟桐油，更加適合做涂料。
白里透紅，有毒勿食
有一個問題是，桐油看起來和一般的食物油很像，所以誤食的事件并不鮮見；另外，油桐果誤食造成的中毒事件也不少。誤食桐油/油桐果會造成人體內消化道、秘尿以及生殖系統的損害。
所以，當你在野外看到油桐的果實時，千萬不要食用。怎么認出油桐？它的葉子很有特點：在葉柄靠近葉片的位置有兩枚圓形的腺體。當然，我還是更加建議，如果沒有十足的把握的話，什么都別往嘴里送。
另外，花期的油桐也是很美的：白里透紅的油桐花，生滿枝頭。
說到“桐”，你可能覺得有點眼熟，不過油桐我們的確是第一次提起。宋代陳翥（zhù）在他所著的《桐譜》里也注意到了這一點：“桐之類，非一也。”他的書里除了收錄油桐，還有泡桐、刺桐、梧桐、貞桐等等。我們不妨來看看都有哪些植物在不約而“桐”：
梧桐：鳳凰來儀，無此不棲
古人們說，鳳凰“非梧桐不棲”，于是為梧桐寫了好多美麗的詩句。《詩經》有云：“鳳凰鳴矣，于彼高岡。梧桐生矣，于彼朝陽。”古書中只要出現好琴，幾乎都是梧桐木做的。唐代聶夷中有詩贊：“有琴不張弦，眾星列梧桐。須知澹泊聽，聲在無聲中。”
梧桐（Firmiana platanifolia）也產自中國，是梧桐科梧桐屬的一種植物。它有大型的掌狀葉，青綠色光滑而少節疤的樹皮，非常好看（當然，歷經滄桑的老樹皮除外）。梧桐生長快，成熟后能長到近二十米，高大而挺拔；它是一種落葉喬木，在秋季時它的黃葉會翩翩落下，讓古今無數騷人墨客傷秋感懷。因為這種種特點，梧桐成為了優良的觀賞樹種。
梧桐的果實也很有特色：它是干燥的5瓣，在成熟時各瓣會分開，像葉子一樣掛在枝頭，非常顯眼。這種果實在植物學里稱作蓇（gū）葖（tū）果。值得一提的是，可可樹和梧桐屬于同一個科，用來做巧克力的可可豆，就是長在這種蓇葖果里的種子。
泡桐：春來紫花滿樹開
梧桐的花特別低調，需要找一個花朵能和油桐媲美的，就不得不提泡桐了。泡桐的花大概是二唇形，遠看挺像個長長的喇叭。到了盛花時節，一 株20米高的大樹上會開滿紫色的花朵，蔚為壯觀。當陽光曬熱花朵之后，滿樹的泡桐花會散發出類似洗發水的香味。
泡桐，是玄參科泡桐屬植物的統稱，大部分產自中國，其中以毛泡桐（Paulownia tomentosa）最為常見。泡桐的果實是蒴果，長得很有特點，看起來像是一個肥胖版的豆莢。果實成熟之后會裂開，每個蒴果會撒出近千顆極薄的麥片狀種子，依靠風的力量可以傳播很遠。
在美國，毛泡桐被稱作“皇家泡桐”或者是“王妃樹”。事實上泡桐的拉丁文名來自于荷蘭的安娜·帕夫洛芙娜（Anna Pavlovna）王后，所以這也名符其實。
這種樹是當作觀賞樹種引入美國的，深受人們的喜愛。但是，因為泡桐生長得非常快，其樹冠過大會影響樹下其它植物的生存，所以，在美國它被認為是一種有害的外來入侵物種。不過，長得快也不是沒好處的。因為長得快，所以泡桐富集重金屬離子的能力很強，目前國內有利用泡桐修復重金屬污染土壤的實驗，效果還不錯。
法桐：到底有幾個球？
不過說到“桐”，可能大家最熟悉的還是街邊四處可見的法國梧桐，也就是二球懸鈴木。
有三種懸鈴木在中國種植，分別是：一球懸鈴木（Platanus occidentalis），二球懸鈴木（P. × acerifolia）以及三球懸鈴木（P. orientalis）。那么，這個一球二球三球是什么意思呢？懸鈴木的“球”是由非常多的單個果實組成的球形頭狀果序，大家看到圖片一定不會覺得陌生吧。所以“幾球”就是指果枝上通常有幾個球形的果序。不過實際中果枝上“球”的數量總是有點變化的，因此“通常”兩個字非常重要，如果一定要區分物種，還請參考樹皮、樹形等其它特征。
如今，華東一帶廣泛種植的行道樹多是二球懸鈴木。它不是一種自然產生的物種，而是在地理大發現之后，歐洲人將美洲懸鈴木和東方懸鈴木種植在一起，經雜交產生的。懸鈴木生長快，樹冠寬廣能在夏日制造出很大一片蔭涼。所以，也難怪火爐里的南京人那么喜歡它~
現在，大家應該能把各種毫不相干的“桐”們區分開來啦吧？它們其實各有自己的特色名片：樹皮、花、葉子、果實，只要仔細觀察，你一定不會認錯。
原標題：《沒有油桐，就沒有雨巷中惆悵的姑娘》
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