直播帶貨頻頻“翻車”，當(dāng)紅直播帶貨主播遇到職業(yè)打假人“打假”，關(guān)注度和熱度就更高了。

題圖 / 圖源：網(wǎng)絡(luò)

來源：NBS新品略  作者：吳文武

01 辛巴直播所售燕窩被“打假”

11月19日，職業(yè)打假人王海在網(wǎng)上曬出了一份檢測報告，經(jīng)檢測，辛巴所賣燕窩就是糖水。

王海的檢測報告稱，據(jù)檢測結(jié)果，辛巴所賣的燕窩產(chǎn)品蔗糖含量4.8%，而成分表里碳水化合物為5%，確認(rèn)該產(chǎn)品就是糖水。

相關(guān)燕窩品牌的營養(yǎng)成分表顯示，該產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量為零，不符合燕窩各等級質(zhì)量規(guī)定中的“燕窩中的蛋白質(zhì)含量約在30~50%之間”的標(biāo)準(zhǔn)。

隨后辛巴和徒弟時大漂亮在直播間展示了產(chǎn)品檢測報告，并進行現(xiàn)場試驗來證明產(chǎn)品沒問題。

辛巴方在11月20日最新發(fā)布的一份燕窩事件回應(yīng)聲明稱，產(chǎn)品還含有燕窩成分：唾液酸。并表示不涉及采購行為，只進行直播推廣，并將產(chǎn)品送檢等，而且還說：對產(chǎn)品不滿可以找商家退貨退款。

隨著事件不斷發(fā)酵，市場上出現(xiàn)了不同方向的觀點評論，有粉絲力挺辛巴，也有網(wǎng)友表示，這個價格誠實點說它是含有少量燕窩的飲品，也沒毛病。

不過有職業(yè)律師卻表示，如果辛巴所售燕窩真的被確認(rèn)為以糖水冒充燕窩售賣，可能涉及違反相關(guān)法律。

一個是職業(yè)打假人，一個是當(dāng)紅直播帶貨主播，所售產(chǎn)品是非常受市場歡迎的燕窩，自然引發(fā)了市場廣泛關(guān)注和熱議。

02 風(fēng)靡的燕窩

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一，燕子（主要是金絲燕）使用其唾液配合一些絨毛或者草葉或者植物莖稈等精心制作的巢。

燕窩的主要成分就是金絲燕的唾液。從成分上來講，它在干燥狀態(tài)下的蛋白質(zhì)含量是50%左右，碳水化合物含量是30%左右，還有10%左右的雜質(zhì)或礦物質(zhì)，當(dāng)然，其中還有曾被推上神壇的唾液酸。

燕窩有滋陰、潤燥、補中益氣、美容養(yǎng)顏、增強免疫力、促進生長發(fā)育等功效，被視為藥食兩用的高檔滋補品，深受消費者喜愛。

但由于缺少燕窩的生產(chǎn)條件，中國不是全球燕窩最大的生產(chǎn)國，但卻是最大的消費國。

數(shù)據(jù)顯示，規(guī)模約3000億元的保健品市場，傳統(tǒng)滋補占去900億元，其中燕窩150億元，雖然仍是小眾市場，但增速已達(dá)15%-20%。

近幾年，線上增速和即食燕窩增速，更是達(dá)到60%和90%，已有趕超阿膠，成為“口服美容”食品代表的趨勢。

從消費需求來看，燕窩消費群體主要是女性，從網(wǎng)上購買燕窩消費群體有78%為女性消費者，追求美麗、健康是女性消費燕窩產(chǎn)品的主要原因。

03 燕窩背后世界更瘋狂

強勁的市場需求不斷推動中國燕窩行業(yè)發(fā)展，燕窩成為線上和線下市場的火爆滋補品。

為了獲得高銷量、塑造中高端的品牌形象，一些燕窩品牌在打廣告上投下大手筆，比如某品牌先后選用劉嘉玲、林志玲等知名藝人作為其形象代言人。

電商平臺商家都會大肆宣傳燕窩產(chǎn)品有養(yǎng)顏美容、滋陰潤燥、抵抗病毒、增強免疫力的功效，來吸引消費者購買。

但目前燕窩行業(yè)還沒有統(tǒng)一的燕窩購銷規(guī)范以及相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，這也就催生了燕窩行業(yè)亂象。

例如今年6月，汕頭海關(guān)就偵破了一起60億元燕窩走私案，經(jīng)查證先后走私燕窩536噸。

根據(jù)行業(yè)人士估計，中國市場上目前所售燕窩，其中有相當(dāng)大的一部分并非通過正規(guī)渠道進入中國，燕窩市場“水貨”橫行，甚至還有假貨存在。

在2011年發(fā)生血燕事件后，中國加強進口燕窩的監(jiān)管，對燕窩執(zhí)行進口食品注冊管理制度，只有獲得中國海關(guān)總署注冊的企業(yè)才可以向中國出口燕窩。

中國檢科院在2013年開發(fā)建立了“中國燕窩溯源管理服務(wù)平臺”，截至目前，獲得中國注冊的境外燕窩產(chǎn)品加工企業(yè)已達(dá)59家，這些企業(yè)均納入了中國檢科院的溯源體系。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，在國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范尚未正式出臺前，中國檢科院溯源標(biāo)簽對行業(yè)來說相當(dāng)于識別合法合規(guī)燕窩的“身份證”。

消費者可通過溯源標(biāo)簽查詢獲取產(chǎn)品信息，如果沒有這一標(biāo)簽，基本可判斷為非正規(guī)渠道進口的燕窩，即為“水貨”。

作為消費者的我們并不具備鑒別燕窩品質(zhì)的專業(yè)知識，那么我們只能擦亮眼睛，理性消費，通過正規(guī)渠道購買燕窩。

值得肯定的是，燕窩的產(chǎn)品特性符合當(dāng)下大健康的消費趨勢，一些城市中產(chǎn)階層之所以愿意為此買單，看重的不僅是營養(yǎng)學(xué)價值，還有心理學(xué)、社會學(xué)價值。

待以后國家強制統(tǒng)一的燕窩購銷規(guī)范以及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)建立起來后，燕窩行業(yè)將逐步走向規(guī)范。