這里是位于上海市中心衡復(fù)風(fēng)貌區(qū)的永康路襄陽(yáng)南路一帶。幾個(gè)月前，聽說(shuō)要?jiǎng)舆w時(shí)，呂春蘭覺得自家開了30年的面館怎么也得延宕一段時(shí)間，沒想到4月上旬就搬空了。從3月中下旬開始，永康路街區(qū)已有多個(gè)商鋪、民宅收拾騰挪，徹底離開這里。

永康路動(dòng)遷的消息牽動(dòng)人心，不過(guò)，真正涉及動(dòng)遷的只是一少部分沿街簡(jiǎn)屋。2023年2月，徐匯區(qū)政府官網(wǎng)發(fā)布多項(xiàng)房屋征收決定，征收范圍包括永康路、襄陽(yáng)南路兩個(gè)地塊的房屋，具體門牌號(hào)為襄陽(yáng)南路219-241號(hào)（單號(hào)，含弄），永康路76-86號(hào)（雙號(hào)）；永康路116號(hào)-140號(hào)（雙號(hào)、含弄）。

4月10日，上海永康路，部分商鋪已動(dòng)遷搬離。 本文圖片均為澎湃新聞?dòng)浾?李佳蔚 圖

根據(jù)徐匯區(qū)政府公開的“房屋征收與補(bǔ)償方案”，房屋征收的目的，是為加快推進(jìn)舊城區(qū)改建，改善居民的居住條件和環(huán)境。該方案對(duì)相關(guān)房屋認(rèn)定、補(bǔ)償?shù)茸髁嗽敿?xì)說(shuō)明。

截至4月10日，澎湃新聞?dòng)浾咴谟揽德穼?shí)地走訪了解到，襄陽(yáng)南路219-241號(hào)（單號(hào)，含弄）、永康路76-86號(hào)（雙號(hào)）簽約比例達(dá)到規(guī)定的85%后，已基本搬空。另一地塊商家尚未搬離，有店主和居民稱簽約率還沒有達(dá)到。

4月10日，永康路上喝咖啡的年輕人。

三十年如白駒過(guò)隙，從早年間的馬路菜場(chǎng)，到后來(lái)時(shí)髦而喧鬧的酒吧街，再到近年來(lái)一家家恬靜小店，此番部分商鋪動(dòng)遷，是永康路街區(qū)起伏變遷的又一個(gè)小小注解。

“老地方面館”最后一天

3月31日下午，澎湃新聞?dòng)浾哌h(yuǎn)遠(yuǎn)看到，位于永康路襄陽(yáng)南路交叉口的老地方面館門口排著十幾米的長(zhǎng)隊(duì)，顧客進(jìn)進(jìn)出出，隊(duì)伍卻不見縮短。面館的玻璃門窗上貼著“搬遷通知”，4月1日停止?fàn)I業(yè)。

3月31日，“老地方面館”最后一個(gè)經(jīng)營(yíng)日。

窸窸窣窣排隊(duì)的人群中，人們小聲議論著，有人拿出手機(jī)拍攝。襄陽(yáng)南路233號(hào)，靠近永康路與襄陽(yáng)南路的交叉口，這家面館1992年就佇立于此，風(fēng)霜雨雪已經(jīng)30年。

“來(lái)，你的爆三樣好了。”店里響起老板娘呂春蘭洪亮的聲音。

3月31日，“老地方面館”內(nèi)，顧客圍坐在三張大圓桌前。

與都市光鮮亮麗的時(shí)尚餐廳略顯不同，這是典型上海小館子，家庭式經(jīng)營(yíng)，廳堂只有十幾平方米，樸素整潔。

呂春蘭稱，“民以食為天”橫匾是一位老客人賜的墨寶。

正中懸一副“民以食為天”橫匾，呂春蘭稱，是一位老客人賜的墨寶。店內(nèi)擺的不是聯(lián)排小桌椅，而是三張頗顯老派的大圓桌，客人們圍坐桌前。

最后一個(gè)午市，店里很是忙活。老板娘從后廚窗口端出澆頭面，送到客人面前。濃油赤醬的本幫面，搭配各色各樣的現(xiàn)炒澆頭，如蔥油肉絲、豬肝、鱔絲、咸菜目魚、毛菜肉絲，等等。狹小的廳堂里店家傳菜端面，食客舉箸大啖，鼓著腮幫子吞咽。

隔一會(huì)有人離座，老板娘拿抹布收拾桌面，排隊(duì)的人再依次進(jìn)門落座。平常下午2點(diǎn)午市就該結(jié)束了，這天直到下午3點(diǎn)門口還排著長(zhǎng)龍。呂春蘭沒辦法，走到外面告訴隊(duì)伍最后一個(gè)人，“從你這里開始，后面不要讓人再排隊(duì)了，都賣完了。”

“以前我在附近上班，很多年經(jīng)常來(lái)這里吃。”走出餐館后，顧客徐女士告訴記者，當(dāng)天她特地帶著出差來(lái)滬的外地同事，嘗一嘗上海本幫面。

作為多年老客，徐女士佩服老板娘的記憶力。“印象最深的就是老板娘點(diǎn)菜從來(lái)不用本子，客人點(diǎn)什么面、加什么澆頭，全憑腦袋就記得住。”徐女士說(shuō)。

在這位年輕女士看來(lái)，永康路一帶幾乎家家都有“網(wǎng)紅基因”，可貴之處在于店家風(fēng)格迥異、各不相同，這也是她喜歡這里的重要原因。

下午3點(diǎn)半左右，最后一天經(jīng)營(yíng)結(jié)束了。呂春蘭脫下白褂子，坐在凳子上端起茶杯。“就一個(gè)字，亂。”她形容這一天的感受，無(wú)關(guān)離別和傷感，只覺得準(zhǔn)備不足，很多菜中午就賣完了，后面的客人只能有啥吃啥。

自從3月中旬門口的“搬遷通知”貼出來(lái)，客人明顯更多了。但呂春蘭不以為意。她覺得，大部分新客人是路過(guò)湊熱鬧，用上海話叫“軋鬧猛”，最記掛的還是平時(shí)來(lái)吃飯的忠實(shí)老客。

“老地方面館”后廚的四個(gè)灶頭

呂春蘭在店里巡視一圈，后廚已洗刷干凈，碗筷整齊地疊摞在角落。不銹鋼排氣管底下，煮面、炒菜、燒湯、炸排骨四個(gè)灶頭，聚火吐焰30年，終于也要休息了。

回到大廳后，她合上了門口的推拉移門，盯著這條再熟悉不過(guò)的街面看了一會(huì)。廳堂再拾掇拾掇，“老地方面館”就徹底告別老地方了。

老板娘呂春蘭合上推拉門后站在門口。

永康路幾經(jīng)沉浮變遷

永康路只有短短600多米，東起嘉善路，西到太原路，襄陽(yáng)南路橫亙其間，走完這條路大約只需十幾分鐘。沿路小店業(yè)態(tài)豐富，有咖啡館、面包房、花店、小酒館、冰淇淋店以及便利店、雜貨鋪等。

無(wú)論白天還是夜晚，路兩側(cè)總能看到啜飲咖啡的型男潮女，背著相機(jī)拍照的攝影師，牽著小狗散步的居民，還有轟油門招搖過(guò)市的摩托車友。在很多人眼里，這是一條富有上海市井氣息的小馬路。

4月10日，永康路86號(hào)咖啡館In Dough We Trust已人去樓空。

4月10日，記者看到除了“老地方面館”，永康路86號(hào)咖啡館In Dough We Trust已人去樓空，門口貼的公告顯示該店于3月31日閉店，在這里已經(jīng)營(yíng)了5年，正在尋找新址。永康路80號(hào)Café and Volcan咖啡館以及周圍其他部分商鋪，也于4月上旬搬離。

根據(jù)記者走訪并結(jié)合永康路居民、店家了解的信息，襄陽(yáng)南路219-241號(hào)（單號(hào)，含弄）、永康路76-86號(hào)（雙號(hào)）這一地塊現(xiàn)已基本搬離。而永康路116號(hào)-140號(hào)（雙號(hào)、含弄）這一地塊還沒有動(dòng)，原因是簽約比例不夠。

永康路138號(hào)“花無(wú)缺”鮮花店店主說(shuō)，他并非房東，據(jù)他所知該地塊簽約比例不夠，所以還沒有動(dòng)遷。“這里幾家國(guó)企的店鋪很快搬走了，但私房的店鋪都沒走。”另一名住在永康路的退休爺叔告訴記者，簽約率沒達(dá)到政府規(guī)定的85%，永康路116號(hào)-140號(hào)（雙號(hào)、含弄）地塊還未開始動(dòng)遷。

4月10日，永康路上的人們。

其實(shí)，這次永康路動(dòng)遷涉及的房屋不多，但在網(wǎng)上引起不小波瀾，究其緣由，與永康路近年來(lái)的火熱人氣不無(wú)關(guān)系。永康路從嘉善路到襄陽(yáng)南路這一段，短短一百多米，商業(yè)最為集中，這些年更是歷經(jīng)沉浮變遷。

生活居住在永康路的多位居民告訴記者，大約2010年以前，永康路是上海市中心有名的馬路菜場(chǎng)，熱氣騰騰的路邊卷餅攤、尼龍袋支棱起的果蔬小鋪，留在許多人記憶里。

那時(shí)候永康路就很熱鬧，但為解決臟亂差問(wèn)題，2010年前后，永康路經(jīng)歷一次業(yè)態(tài)調(diào)整，菜場(chǎng)全部轉(zhuǎn)移到了新建的復(fù)興中路菜場(chǎng)，馬路菜場(chǎng)從此消失了。

4月10日，永康路外擺位上休憩的顧客。

2010年以后，酒吧意外在永康路興起。短短幾年內(nèi)，20平方米左右的小酒吧扎堆開張，使永康路迅速成為熱鬧非凡的酒吧街。每天晚上，街上聚集的不僅有上海市民，還有許多外國(guó)人，商業(yè)火爆的另一面，酒吧的喧鬧引起周圍居民反感、投訴。

根據(jù)此前澎湃新聞等媒體報(bào)道，2016年，徐匯區(qū)領(lǐng)導(dǎo)做客“夏令熱線?區(qū)長(zhǎng)訪談”特別節(jié)目時(shí)回應(yīng)：這兩年，擾民的酒吧街幾乎成了徐匯區(qū)每年夏令期間的投訴焦點(diǎn)，永康路發(fā)展成酒吧街，屬于典型的“過(guò)度商業(yè)化”，超過(guò)了地區(qū)承載力。此后，酒吧街成為歷史，永康路整治拉開帷幕。

2017年后，經(jīng)過(guò)業(yè)態(tài)調(diào)整的永康路上，咖啡店、小餐館一家家開起來(lái)，馬路從喧囂歸于平靜，并逐漸形成跨界、多元、融合的氣質(zhì)。

永康路上的烘焙店。

永康路上的花店

這幾年來(lái)，永康路上五彩繽紛的小店，還開始帶動(dòng)周邊街區(qū)的商業(yè)活力，襄陽(yáng)南路、嘉善路上越來(lái)越多的咖啡店、精品的小店冒出來(lái)，促使附近街區(qū)的業(yè)態(tài)更加豐富。

“永康路這些年的變化，我覺得是正常的，這些業(yè)態(tài)能把整個(gè)街區(qū)帶動(dòng)起來(lái)。”經(jīng)營(yíng)“老地方面館”的呂春蘭一家，既是店主也是房東。她是街區(qū)變化的見證者，也是其中的參與者。

在呂春蘭看來(lái)，和部分中心城區(qū)的街道相比，永康路有一個(gè)天然特點(diǎn)：沿街商鋪多，可形成商業(yè)氣候；商鋪樓上、背后的里弄住著居民，因此不缺人氣。“既有商業(yè)又有人氣，這是一條很適合逛馬路的街區(qū)，你會(huì)碰到各種不同的小店，每家店都不一樣，這里不是商場(chǎng)的連鎖店可以比的。”

離別之際，和許多街坊鄰居一樣，呂春蘭也感到不舍。“但沒辦法。”她對(duì)澎湃新聞?dòng)浾哒f(shuō)，“城市要發(fā)展，希望以后這里翻修得更好。”

停業(yè)后，搬離的“老地方面館”。

呂春蘭說(shuō)，房子征收后，她不清楚將來(lái)會(huì)是何種用途，他們這棟房子從中華人民共和國(guó)成立前就有了，保留著老上海民房的格局、設(shè)計(jì)和特點(diǎn)，若能在舊屋基礎(chǔ)上修葺一新，引進(jìn)更有品質(zhì)的業(yè)態(tài)，她覺得會(huì)很有價(jià)值，也會(huì)和街區(qū)的氣質(zhì)更相得益彰。

“你看從這里修個(gè)樓梯轉(zhuǎn)上二樓也不錯(cuò)。”3月31日，呂春蘭站在面館比劃著說(shuō)，她不希望這里拆掉重建現(xiàn)代新房，那會(huì)失去韻味，“現(xiàn)代的混凝土大樓太多了，不缺這一個(gè)。”

（文中呂春蘭為化名）

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